プレーンリュスティックで照り焼きサンド♪ [お食事パン]
プレーンなリュスで照り焼きサンドです![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
薄焼き玉子に照り焼きに野菜を挟みました
お肉見えてないですね![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
昨日のランチにする予定でしたがもう少し発酵させたかったので夜焼いて、今朝のランチに頂きました![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif){kind=small}
前日から仕込んでおいた生地を冷蔵庫から出し、常温に戻します![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
気泡が沢山出来てます
プクプク![[exclamation×2]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/160.gif){kind=small}
かなりべたつく生地で悪戦苦闘しつつなんとか成型![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif){kind=small}
畳んで分割しただけでヘトヘトです![[ふらふら]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/144.gif){kind=small}
ショコラリュスと同じく300度の余熱⇒230度で15分焼成
ダレダレになってしまったのでどうなるかと思いましたがなんとかプックリと焼けてよかったです![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif){kind=small}
一応断面はこんな感じです
ポコポコですね
冷め切る前に無理やりカットしたからちょっと潰れてます![[ダッシュ（走り出すさま）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/164.gif){kind=small}
正解が解らない断面写真ですね![[バッド（下向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/156.gif){kind=small}
でも！！
美味しければオールOK
最近やっとこリュスに慣れてきました。
初めて焼いたときはもう酷いくらいペッタンコでしたからね
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プレーンも上手にできましたね。
自分で焼いたパンでサンドイッチ、なんて素敵なんでしょう(^^♪
by little_snow (2013-06-08 15:26)
天辺だけ何故か焼き色が薄かったんですけどね^^;
サンドイッチにすると楽しく食べられます♪
by miki (2013-06-08 16:48)